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婴儿水、宝宝米,有机蔬菜,价格越贵营养越高?错!别再被忽悠了!
  随着现在人们经济水平的提高,出现了买东西越贵越好的价值观,俗话说“便宜没好货,好货不便宜”嘛。可越贵的东西营养价值就越高吗?

  那可真不一定哦!今天要说的这10种真没有你想象的那么好。看看你都买了哪些?

  1

  无菌婴儿水

  无菌婴儿水商家宣称产品有诸多好处:商业无菌、低钠,对肾脏无负担,甚至还能提高奶粉的溶解度。总之听上去近乎完美,对宝宝健康的益处大大的啊。

  可实际上,这些只是商家的宣传噱头,没有任何可靠证据和权威机构的认可。

  首先,所谓的“商业无菌”根本就是多此一举。原因是除了在妈妈的子宫内,其他环境均不是无菌状态,肠道更是如此。

  就算是对于抵抗力较弱的婴儿来说,“无菌水”也完全没必要。

  为了避免配方奶引起的坂崎肠杆菌感染,世界卫生组织建议1岁以下的婴儿,应采用不低于70℃的水来冲调配方奶粉。也就是说,无论你用什么水,都要加热煮沸才行。那有没有菌是不是就没那么重要了?

  另外,很多婴儿水的商家还宣称自己的矿物质指标符合“国际专业机构建议”。实际上,各国机构对婴幼儿用水方面给出的建议各不相同,也并没有达成一致。因此并不具有权威性。

  再仔细将婴儿水与自来水做比较,你会发现矿物质含量区别并不大。

  (备注:自来水实测值数据源自guokr.com,北京某居民小区;某婴儿水矿物质源自某产品标注的上限制计算而来。)

  可见,婴儿水只是噱头,无论是给宝宝冲调配方奶粉还是直接饮用,都不是必需的。

  2

  宝宝米

  在宝宝辅食添加阶段,怎么吃的更营养成了很多妈妈所追求的。于是出现各种“宝宝专属用品”,宝宝油、宝宝盐,还有“宝宝米”。别小看了大米前面的“宝宝”二字,可以让身价翻个六七倍都不在话下。

  实际上,“宝宝米”和我们平时吃的大米区别并不大。

  这款在网上搜到的比较火的宝宝米,还根据月龄进行了分类,比如6+、8+、12+。

  仔细看一看,只不过是不同月龄中谷物的种类有差异罢了。6+只含有大米一种谷物,8+含有大米和藜麦两种;12+含有大米、藜麦和小黄米三种。

  看到这里有没有什么想法?我们自己分别买大米、藜麦、小黄米三种谷物,然后混合在一起给宝宝煮粥,是不是效果一样呢?

  答案是肯定的。甚至你还可以加入其他更多的谷物,比如燕麦、红米、玉米碴,以及红豆、绿豆等杂豆类,从而让粥的营养更加丰富。

  你可能说这个宝宝米用的是胚芽米呀,营养是不是更加丰富呢?确实,胚芽米由于保留了胚芽的部分,会比我们平时吃的粳米含有更多的营养物质。

  可是,想吃到更多的营养,索性选择糙米岂不更好,不仅保留了胚芽,还含有更多的膳食纤维,还能起到预防吃辅食后容易出现的便秘问题,一举多得啊。

  有妈妈担心糙米会不会不好消化呢?现在的烹调工具种类繁多,比如料理机、高压锅,都能够软化膳食纤维,让其更加容易消化吸收。

  同样的,价格昂贵的宝宝米也并不是营养价值最好的。

  除了这些食物外,还有很多商家宣传的儿童食品都是坑娃产品▶《注意!你买的儿童食品90%都是假货!》。

  3

  核桃油

  在辅食群里只要有人问给宝宝买什么油,总有人好心推荐“核桃油”,这恐怕又是受了“以形补形”的熏陶,以为核桃可以补脑,核桃油一样能让宝宝变聪明。

  每个妈妈都希望有个聪明的宝宝,可寄希望于核桃油,真的该醒醒了。因为它和我们平时吃的玉米油、花生油、葵花籽油一样,主要的脂肪酸是亚油酸,而可以在体内转化为DHA促进神经发育的α-亚麻酸含量却很低。

  如果想补充α-亚麻酸,还是直接买以α-亚麻酸为主要脂肪酸的紫苏油或者亚麻籽油吧。

  橄榄油也是一样,含量最多的是单不饱和脂肪酸,比较适合老年人。

  4

  土鸡蛋

  很多人觉得土鸡蛋是在自然环境下养的,产出的鸡蛋营养也会更高。而普通鸡蛋是养鸡场生产的,因为采用的人工饲料,营养价值不如土鸡蛋。

  事实上真的如此吗?先来看它们的营养素列表:

  ▲源自2016版中国居民膳食指南

  可见,土鸡蛋的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、锌、铜、锰含量略高一些,而脂肪、维生素A、维生素B2、烟酸、硒等含量略低,其他营养素差别就不大了。

  另外,土鸡蛋中胆固醇的含量更高,这可能和蛋黄的比例较大有关。但是总体来看,土鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值区别并不大。

  这里再多说一句,红皮鸡蛋和白皮鸡蛋的营养价值也是差别不大,蛋壳的颜色是由鸡的品种决定的,与营养没关系。所以购买鸡蛋的时候也不用纠结到底买红皮还是白皮鸡蛋了。

  但是从安全角度来看,土鸡却更容易感染病菌,而养殖场有更严格的环境控制,感染机会更小。而且土鸡蛋由于产量小,往往要存放较长的时间才能出售,鸡蛋的质量也会下降。

  更何况现在很多土鸡蛋根本就是冒充的,价格还高的惊人,就真心没必要去花这份冤枉钱了。

  5

  高钙奶

  补钙一直都是大家特别关注的问题,在购买牛奶的时候发现竟然有“高钙牛奶”,会毫不犹豫的放进购物车。

  实际上,高钙奶只是在普通牛奶中额外添加了碳酸钙,效果嘛......

  我们知道牛奶中钙容易吸收主要是由于奶中钙磷比适宜,以及乳钙的这种形式更易于吸收。而额外添加的碳酸钙,不仅影响了钙磷比,而且吸收起来也没那么容易了。

  另外,所谓的“高钙”,其实也就高出了那么一点点而已。

  普通牛奶的钙含量通常在100-110mg,而这款高钙牛奶钙含量是120mg,仅仅高出10-20mg的钙,也就相当于一口奶的量。

  因为根据国标,矿物质含量≥15%NRV就可以声称高钙了,“120mg”刚刚好,厂家怎么愿意添加更多的钙含量?

  从上面的图中你可能发现了,高钙牛奶中还会添加单、双甘油脂肪酸酯等食品添加剂。这是因为牛奶中加入钙之后,打破了原来液体的平衡,必须通过乳化剂、稳定剂、增稠剂等添加剂使其重新稳定。

  为了那一口奶的钙,又白白喝进去了很多身体根本不需要的食品添加剂。你愿意吗?

  6

  黑糖

  黑糖宣称采用了传统工艺制作而成,含有更高的营养物质。实际上,黑糖的颜色主要是由于熬制时间较长,发生了美拉德反应所致。而且这种反应还可能导致丙烯酰胺这种致癌物质的产生。

  至于黑糖的营养价值,和红糖一样,不仅不能补血补铁(铁含量少的可以忽略不计),也无法缓解你“那几天”的疼痛(可能更多的是心理安慰)。

  如果每次喝的太多,只有一个后果:月半。

  关于红糖补铁的内容可以点击查看▶《阿胶、红糖、大枣,一场延续千年的补血骗局》。

  7

  有机蔬菜

  说到农药残留,很多妈妈会想到买有机食品,不打农药。确实,有机食品是不允许使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂的,比普通食品含有较少的农药残留,但是这种较少的农药残留,对于人体的危害是否有临床意义,目前还不清楚。

  另外,有机食品也并不是完全无污染,因为过去使用的农药现在还依然残留在土地中,同样对食品造成了污染。比如前段时间涉及的米粉重金属问题,也并未因有机食品而幸免▶《继续吃米粉担心重金属?世界末日到了吗?》

  可见,目前世界上根本没有绝对无污染的食品。

  还有人觉得有机食品会更加有营养。很可惜,根据目前的研究,认为有机食品和普通食品的营养差距非常小,但是价格却异常的高,有机蔬菜是普通蔬菜的2-3倍。

  因此,嘟妈觉得如果家里不差钱儿,想吃有机食品也不错,还可以为保护环境出一份力量(因为减少了农药对环境的污染)。如果家里条件不允许,也真心没必要去追求它。

  可要是有机蔬菜太贵舍不得吃,导致每天蔬菜摄入量不足,那就真真亏了那。

  8

  海参

  海参被宣称含有海参多糖,可以调节免疫力,很多妈妈跃跃欲试。实际上,海参调节免疫力的作用还只停留在动物实验阶段,并没有科学依据证明有提高人免疫力的作用。

  另外,虽然海参被认为是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的动物性食品,但其蛋白质的质量甚至不如一枚鸡蛋,因为其含有的主要是胶原蛋白。我们知道胶原蛋白属于不完全蛋白质,既不能维持生命,又不能促进生长发育。

  当然,海参也不是一无是处,除了含有较高的钙(285g/100g),比鸡蛋、瘦肉等含量都高。含铁量也比较高,可达13.2mg/100g,是瘦猪肉的4倍以上。而且硒的含量也非常高,可达64μg/100g。

  因此,如果你想给宝宝吃海参也是可以的。只是注意同时也要摄入足量的鱼禽瘦肉等优质蛋白质。

  9

  鲍鱼、鱼翅

  鲍鱼和鱼翅孩子吃的可能相对少一些,主要还是孕期或者哺乳期的妈妈喜欢吃。

  鲍鱼和鱼翅自古被人们视为“海味之极品”,犹豫其价格昂贵,所有民间还有“一口鲍鱼一口金”和“鱼翅价比黄金”的说法。

  实际上,从营养成分来看,鲍鱼和河蚌、海螺的营养价值相近。蛋白质和脂肪含量也差不多。虽然其钙、铁含量及其丰富,但是这是贝类食物的共同特点,并不是鲍鱼独有的。

  鲍鱼的钙含量低于田螺,锌含量也低于河蚌,而钠含量却高处二者百倍。这可能也是它鲜美的理由之一吧。

  另外,鲍鱼属于贝类,也存在寄生虫的问题,食用的时候注意要烹调熟透。

  鱼翅是来自鲨鱼的鳍,也并没有什么特殊的营养价值。而且蛋白质业主要是胶原蛋白,属于不完全蛋白,吸收利用率较低,远不如鸡蛋、鱼肉、瘦肉等优质蛋白质。

  至于胶原蛋白的美容功效也已经说过多次,只是大家的一种美好愿望罢了。

  更重要的是,根据研究,鱼翅含有的汞和其他重金属含量比其他鱼类高出很多,主要是由于鲨鱼处于海洋食物链的顶端,多数生物都是他的食物,从而导致汞等重金属富集。

  因此,无论从自身健康还是从保护生态平衡两个层面,我们都不提倡吃鱼翅。

  所以,贵的食物并不一定是营养价值就高,没必要追求价格,关键还是合理安排每天的饮食,从而达到营养的均衡。
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